(3호) 커피이야기 커피이야기 이성덕(당원) 커피란 무엇일까. 전 세계적으로 2억명 이상이 커피를 즐기고, 하루에도 10만 잔 이상이 소비되는 이 커피란 무엇일까. 커피는 에디오피아에서 한 농부가 커피나무 열매 씨앗을 끓여 마신 것이 처음인 것으로 기록되어 있다. 점점 대중화 되어 한 수도사원에서 수도승들이 마시고 난 뒤 기도할 때 잠도 안 오고 힘이 나더라는 이야기가 전해지면서 커피는 급속도로 퍼져 나갔다고 한다. 그리고 먼 훗날 커피 때문에 많은 역사적인 사건들이 일어나기도 한다. 이러한 점들도 와인과 마찬가지로 커피를 공부하면서 느끼는 하나의 재미가 되기도 한다. 커피을 생산하기 위해서는 커피트리을 키워야 한다. 커피트리는 크게 두 종으로 나오는데 하나는 아랍디카종이고, 또 하나는 노부스타종이다. 아랍디카는 맛도 좋고.. 더보기 이전 1 ··· 365 366 367 368 369 370 371 ··· 389 다음